El programa de alimentos y bebidas puede centrarse en preparar a los estudiantes con los ingredientes académicos para construir una empresa exitosa utilizando prácticas de gestión empresarial. Con una medida de innovación, los alumnos pueden aprender cómo funciona un negocio de alimentos y bebidas, ya sea a escala empresarial o corporativa.

Muchos programas de grado requieren que los estudiantes sean competentes en lectura, escritura, comprensión auditiva y expresión oral. Aquellos que carezcan de estas habilidades pueden tomar un programa de pregrado donde pueden adquirir un dominio satisfactorio del idioma inglés.