Asociado en Artes en Artes Culinarias

¿Tienes pasión por la comida? Dondequiera que el camino lo lleve, nuestro personal dedicado y chefs lo guiarán hacia su objetivo culinario.

Los futuros chefs de este programa tienen los ojos abiertos al mundo creativo y delicioso de las artes culinarias. Los estudiantes del programa de artes culinarias están expuestos a todos los aspectos de la correcta cocina, preparación de alimentos y manejo de la cocina, a técnicas avanzadas requeridas para trabajar en los mejores establecimientos gastronómicos del mundo; estos estudiantes dominan una amplia gama de habilidades. Las actividades de cocina incluyen la preparación y cocción de cocinas de todo el mundo y técnicas especializadas para crear arte y presentación de alimentos. Como parte de todos los programas culinarios de alta calidad, los estudiantes deben dominar las prácticas de higiene, utilizar correctamente las herramientas y el equipo de cocina; y gestionar de forma segura las materias primas, los ingredientes, los procesos de producción, los procesos de control de calidad y el análisis de los costes de suministro.

El programa de Artes Culinarias está diseñado para prepararlo para carreras en las artes culinarias, administración de alimentos y bebidas, administración de restaurantes, catering, servicio institucional de alimentos y chefs profesionales.

Puede obtener un título de asociado en ciencias aplicadas en dos años si mantiene el estado de tiempo completo.