Programa de vinos

La cultura moderna de la comida es inconcebible sin el vino y otras bebidas alcohólicas que se han convertido en una parte indispensable de la gastronomía y la vida cotidiana. La manipulación y el almacenamiento adecuados, el conocimiento de la cultura del vino y su historia, así como la presentación de calidad y las habilidades de comunicación son todos necesarios para el trabajo profesional con el vino. Además de aprender los estándares del vino bon ton, los sommeliers deben seguir las nuevas tendencias en el negocio porque el vino es un producto en vivo y exige una cata, consideración e investigación continua.

El Programa de vinos de Kul IN combina la formación teórica y práctica para que los estudiantes puedan tener una visión completa del mundo del vino. El programa está dirigido a quienes trabajan en turismo, la industria de la restauración, restaurantes y hoteles, enólogos, representantes de ventas, críticos de vinos y amantes del vino. Al finalizar, los estudiantes podrán determinar de forma independiente la calidad del vino, seleccionar vinos, combinar el vino con la comida y componer una tabla de vinos.

Al finalizar el Programa de Vinos, los estudiantes reciben un certificado de finalización.

Descubre tu pasión por los vinos y la gastronomía a través de la red de estudiantes Kul IN . Para echar un vistazo a los cursos que se ofrecen en Culinary Institute Kul IN , echa un vistazo a la visita virtual .

• Duración del programa: 50 horas
• Tamaño de clase: máximo 10 estudiantes
• Costo del programa por alumno: 1.150 euros (IVA incluido)

Para nuestros estudiantes de primer minuto, ofrecemos un descuento de 200 € en la matrícula del programa . Para obtener este cupón, debe completar el proceso de solicitud y pagar la matrícula dos meses antes de la fecha de inicio del programa.

La matrícula incluye:

• Todo el entrenamiento y materiales para el Programa de Vinos
• Transporte desde el aeropuerto internacional de Zagreb
• Literatura (digital)
• Alojamiento (a poca distancia de Kul IN )
• Almuerzo en días de escuela
• Viajes al campo

DETALLES PARA EL PROGRAMA DEL VINO

Horario de clases en Kul IN :

VIAJES DE CAMPO A BODEGAS

Como parte del programa de vinos, los estudiantes también tendrán excursiones organizadas por conferencistas para visitar bodegas famosas de Croacia, tiendas de vinos y restaurantes con sobresalientes archivos de vinos o cartas de vinos. Durante estas visitas, los estudiantes se familiarizan con las bodegas, el almacenamiento de vino y la vinificación, al tiempo que tienen la oportunidad de comenzar a trabajar en red con bodegas, enólogos y sumilleres. Estas experiencias ayudan a los estudiantes a conocer la industria y el mercado del vino.

INTERNADO

Una vez finalizado el programa de vinos, recomendamos pasantías para los estudiantes que deseen orientar sus carreras profesionales hacia el mundo del vino. Bodegas, vinotecas, bares de vinos y restaurantes de renombre brindan a los estudiantes la oportunidad de perfeccionar sus conocimientos prácticos mientras se familiarizan con la escena del vino y el sumiller. La experiencia de la cata de vinos, la búsqueda de varios vinos, el deseo de explorar el mapa del vino en el mundo y la creación de una identidad como sumiller hacen que esta vocación sea emocionante. El alojamiento no se proporciona durante la duración de la pasantía. Como parte de la pasantía, que dura un mínimo de 80 horas, los participantes tienen la oportunidad de adquirir conocimientos, habilidades y experiencia adicionales en un entorno profesional bajo tutela profesional.

DETALLES DEL PROGRAMA DE VINO

El enfoque del programa es aprender sobre las variedades autóctonas de vino croata y aprender haciendo a través del maridaje del vino con la comida, visitando bodegas croatas de renombre y estableciendo contactos con enólogos.

Kul INEl programa de vinos de utiliza capacitación teórica y práctica para que los estudiantes puedan obtener una visión completa del mundo del vino. El programa está destinado a personas que trabajan en turismo, hostelería, restauración y hostelería, enólogos, comerciales, críticos y amantes del vino. Para la inscripción en el programa no son necesarios conocimientos previos en enología o enología.

SALIDAS DE CAMPO A BODEGAS

Como parte del programa de vinos, los estudiantes también tendrán excursiones organizadas por profesores para visitar famosas bodegas croatas, tiendas de vinos y restaurantes con excelentes archivos de vinos o cartas de vinos. Durante estas visitas, los estudiantes se familiarizan con las bodegas, el almacenamiento del vino y la vinificación mientras tienen la oportunidad de comenzar a establecer contactos con bodegas, enólogos y sumilleres. Estas experiencias ayudan a los estudiantes a conocer la industria y el mercado del vino.

Al finalizar el Programa de vinos, los estudiantes reciben un certificado de finalización.

• Duración del programa: 50 horas
• Tamaño de la clase: máximo 10 estudiantes