En solo 15 clases podrás explorar la diversidad de la gastronomía mundial y mejorar tus técnicas culinarias. Aprenderás a preparar platos que solías probar en restaurantes de cocina árabe, italiana, mexicana o española. ¡Dale sabor a tus sábados! Temas a cubrir: • Historia culinaria • Salud y seguridad • Higiene y saneamiento • Pesos y medidas • Técnicas básicas de corte • Salsas • Arroz • Guarnición • Cocina: caribeña, árabe, vegetariana, española, oriental, estadounidense, francesa, mexicana y italiano