Certificado de estudios del vino

A menudo denominado "poesía embotellada", el vino no es solo una bebida; juega un papel en la vida cotidiana, combinando cultura, tradición e historia con el arte de la elaboración del vino. No hay mejor lugar para estudiar el vino que Francia, el corazón del mundo del vino.

IAU se enorgullece de ofrecer un Certificado Global de Estudios del Vino, además de cursos semestrales, cursos de verano y un seminario itinerante de enero.

Este programa de certificación ofrece a los estudiantes la oportunidad de aprender sobre la vasta y compleja industria del vino, allanando el camino para un futuro mundo mundial del vino. La industria del vino solo en los EE. UU. Emplea a más de 1,5 millones de personas y tiene un impacto económico de 220 mil millones de dólares. A pesar de las caídas en otras industrias, EE. UU. Ha experimentado un crecimiento ininterrumpido y ahora es el mercado de vino más extenso del mundo. Desde Provenza hasta Champagne, Burdeos, Borgoña y más, los estudiantes de este programa tendrán la oportunidad única de experimentar de primera mano la historia del vino en algunas de las regiones vinícolas más importantes de Francia. Los estudiantes también estudiarán la industria mundial del vino en Europa, Estados Unidos, América del Sur, Australia y Nueva Zelanda. Los cursos de estudios del vino generalmente incluyen estudios de campo en viñedos y bodegas de la región.

El Certificado de Estudios del Vino Global solo está disponible en IAU para estudiantes de semestre y año académico. No se requieren conocimientos previos ni experiencia en estudios enológicos.

Para obtener el Certificado en Estudios Globales del Vino, los estudiantes deben inscribirse en tres de los siguientes cursos de Estudios del Vino, además de un curso de idiomas y un curso optativo a elección del estudiante.

WS / MKT 302: Análisis y marketing del vino

WS / ES 305: Química y bioquímica de la producción de vino

WS / HSP 307: Maridaje de vino y comida para el sumiller

WS / BUS 310: Comercio internacional de vinos