Hotel, restaurante y certificación de gestión turística

Bienvenidos a la Escuela de Hostelería y Restaurante en Gestión Turística donde preparamos a los estudiantes para puestos de dirección en el rápido crecimiento del sector de la hostelería y el turismo. Con una formación académica diseñada para satisfacer las necesidades de la industria, los estudiantes HRTM salir de la escuela listos para triunfar en la mayor industria del mundo.

Acerca de nosotros

Universidad Estatal de Nuevo México ofrece solamente HRTM certificación del estado. Fundado en 1988, el programa ahora se ubica entre los primeros programas en el país. Es el hogar de cerca de 300 carreras y una amplia facultad centrada en el estudiante quien personalmente asesorar estudiantes. Experiencia laboral y pasantías abren la puerta para que los estudiantes entran en el mundo de trabajo antes de la graduación. Más de $ 45,000 en becas están disponibles anualmente a través de la escuela. Los estudiantes reciben una práctica en la educación de gestión restaurante en nuestra producción de alimentos y servicio de laboratorio comercial del estado de la técnica. También reciben una experiencia de aprendizaje interactivo a través de nuestro laboratorio de aprendizaje tecnológico.

Requisitos de un vistazo:

• 128 horas de crédito
• 48 horas a 300 nivel o superior (para los estudiantes que ingresan al programa a partir del otoño de 2007)
• 54 horas a 300 nivel o superior (para los estudiantes que ingresaron al programa antes de otoño de 2007)
• 400 horas de experiencia de trabajo práctico
• 400 horas de prácticas (408) HRTM

Requisitos Departamentales (42 CR)

• HRTM 201 Introducción al Turismo (3)
• HRTM 221 Introducción a la Gestión Hotelera (3)
• HRTM 263 Producción de Alimentos y Servicio Fundamentos (3)
• HRTM 301 Hoteles, Restaurantes y Turismo Marketing (3)
• HRTM Contabilidad Gerencial 302 Hostelería (3)
• HRTM 304 Hospitalidad y Ley de Viaje (3)
• HRTM 307 Desarrollo Profesional (1)
• HRTM 311 Hospitalidad Gestión de Liderazgo (3)
• HRTM 331 hoteles Operaciones I (3)
• HRTM 363 Cantidad de Producción de Alimentos y Servicio (6)
• HRTM 408 prácticas Hostelería (1)
• HRTM 409 Seminario de prácticas (1)
• HRTM Cost Control 410 Hostelería (3)
• HRTM 430 Hospitalidad Gestión de Instalaciones (3)
• HRTM 434 Capstone Senior (3) (completo durante el semestre final.)

OPTATIVAS DEPARTAMENTALES (mínimo 9 CR)

Elija uno de los grupos de recomendación de la zona de interés que se enumeran. Todos los cursos HRTM 300 de nivel deben ser completadas antes de matricularse en Departamentales optativas.

• GESTIÓN DE HOTEL
• HRTM 431 hoteles Operaciones II (3)
• HRTM 432 hoteles Revenue & Gestión de Ventas (3)
• HRTM 433 Entrenamiento de Operaciones de Hostelería (3)
• HRTM 404 Gaming Operaciones (3)
• HRTM 412 Gestión de bebidas (3)
• HRTM 413 Restaurante Operations Management (4)
• HRTM 420 Club de Gestión (3)
• HRTM 443 Reuniones, Convenciones y Eventos Especiales (3)
• GESTIÓN DE RESTAURANTE Y SERVICIO DE ALIMENTOS
• HRTM 412 Gestión de bebidas (3)
• HRTM 413 Restaurante Operations Management (4)
• HRTM 414 Internacional Food & Wine (3)
• HRTM 404 Gaming Operaciones (3)
• HRTM 423 Hosp. Y Turismo Investigación y Aplicaciones (3)
• HRTM 433 Entrenamiento de Operaciones de Hostelería (3)
• HRTM 443 Reuniones, Convenciones y Eventos Especiales (3)
• OTRAS OPTATIVAS HRTM
• HRTM 310 Coloquio (1 - Repetir hasta 2)