Las artes culinarias se enfocan en una variedad de aspectos relacionados con la preparación y presentación de diferentes alimentos. Los estudios pueden incluir nutrición, seguridad y saneamiento, administración de cocinas, control de costos y administración de bebidas y alimentos.

Un año básico es un programa académico que ayuda a introducir a los estudiantes a la educación superior. Los años básicos están especialmente diseñados para personas que planean continuar su educación universitaria y obtener un título de asociado o de licenciatura.