Los programas de gestión de restaurantes pueden brindar a los estudiantes un amplio conocimiento de las tareas administrativas, las habilidades organizativas y los protocolos. Los gerentes de restaurantes aprenden a atender las necesidades de los clientes y pueden hacerse cargo de contratar y capacitar a nuevos trabajadores. Los gerentes a menudo están a cargo de la nómina de los empleados.

Los cursos son clases académicas impartidas por instructores calificados que tienen como objetivo mejorar el conocimiento de los participantes en un área determinada o la capacitación en una disciplina en particular. Los cursos varían ampliamente en términos de duración, tamaño, contenido y duración.