La ciencia de cómo llega la comida a la mesa es muy amplia y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, el almacenamiento, el transporte y el consumo de alimentos. La producción doméstica e industrial de alimentos también se incluye en estos estudios.

Tailandia (ประเทศไทย), oficialmente el Reino de Tailandia (ราชอาณาจักรไทย) es un país del sudeste asiático con costas en el mar de Andamán y el golfo de Tailandia. La capital, Bangkok, se encuentra al comienzo de los itinerarios de muchos visitantes y, si bien es una ciudad moderna, tiene un rico patrimonio cultural.

Los cursos son clases académicas impartidas por instructores calificados que tienen como objetivo mejorar el conocimiento de los participantes en un área determinada o la capacitación en una disciplina en particular. Los cursos varían ampliamente en términos de duración, tamaño, contenido y duración.