Los programas de estudios de bebidas van más allá de enseñar a los estudiantes a preparar una buena bebida. Incluyen lecciones sobre preparación, inocuidad de los alimentos y presentación, así como administración, propiedad y mucho más. Los graduados suelen trabajar en hoteles, restaurantes y bares de todo el mundo.

Los cursos son clases académicas impartidas por instructores calificados que tienen como objetivo mejorar el conocimiento de los participantes en un área determinada o la capacitación en una disciplina en particular. Los cursos varían ampliamente en términos de duración, tamaño, contenido y duración.