La enología es un campo académico centrado en el arte y la ciencia de la elaboración del vino. El trabajo del curso puede incluir el estudio de las reacciones químicas que ocurren cuando las uvas se convierten en vino y el aprendizaje de los principios de la producción y comercialización del vino.

Los certificados son unidades de estudio que ayudan a los estudiantes a adquirir las habilidades y la capacitación necesarias para carreras en campos específicos. Muchos colegios y universidades ofrecen programas de certificación, y algunos se pueden completar en tan solo un año de estudio.