Certificado de Posgrado en Gestión de Operaciones Hoteleras y Turísticas
Fanshawe College
Información clave
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Ubicación del campus
London, Canadá
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
2 años
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
CAD 33.414 *
Plazo de solicitud
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Fecha de inicio más temprana
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* $ 7,188.65 / término: tarifa total para estudiantes internacionales por término. Aún se están determinando los costos reales para 2020/21
becas
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Introducción
Tenga en cuenta: La gestión de operaciones de hotelería y turismo, THM1, está abierta solo a estudiantes internacionales.
Diseñado para graduados universitarios y universitarios que buscan una carrera en el sector del turismo y la hostelería, este programa se centrará en el conocimiento aplicado en el campo de las operaciones de hostelería dentro de una economía global, que abarca la planificación y gestión de negocios de hostelería de diferente tamaño y complejidad.
Aplicará las habilidades de pensamiento crítico, multitarea y resolución de problemas que demanda la industria hotelera. Se desarrollarán habilidades analíticas y colaborativas para la resolución de problemas mediante el uso de estudios de casos auténticos con socios líderes de la industria y tecnología industrial relevante.
La capacitación práctica desarrollará su servicio al cliente y sus habilidades de supervisión en nuestro restaurante de alta cocina The Chef's Table y la tienda de delicatessen de servicio rápido Olive Oyle's Deli. Aplicarás el trabajo en equipo y las habilidades de liderazgo, crearás estrategias para supervisar, motivar a los empleados y trabajarás en equipo para lograr las metas y objetivos del lugar de trabajo de la hostelería.
Los graduados habrán desarrollado habilidades comerciales y de gestión aplicables a varios sectores de la hospitalidad, incluidos alojamiento, alimentos y bebidas, servicios para huéspedes y turismo. Estará equipado con el conocimiento y las habilidades necesarias para asumir puestos de supervisión y gestión de primera línea en el acelerado y gratificante mundo en evolución de la industria hotelera.
Características y Beneficios:
- Gane mientras aprende : este programa incluye un período de trabajo remunerado de cuatro meses dentro de la industria hotelera y turística canadiense.
- Pathway a Canadá : este programa de dos años puede dar lugar a un permiso de trabajo más largo para estudiantes internacionales (de hasta tres años en Canadá).
- Experiencia en gestión : este programa es único en el sentido de que desarrolla tanto un amplio conocimiento de la industria hotelera y turística como un sólido conjunto de habilidades en gestión.
Admisiones
Plan de estudios
Cursos
Nivel 1
Tome todos los siguientes cursos obligatorios:
- PBRL-6004 ---- Preparación para prácticas 1
- BEVR-6001 ---- Bebidas, Vinos y Licores
- SFTY-1075 ---- Food Safe, Smart Serve y primeros auxilios
- COMM-6026 ---- Idioma de Hosp. Gestión en Canadá
- TOUR-6008 ---- Industria turística canadiense
- FDMG-1115 ---- Introducción al servicio
- COMP-6047 ---- Habilidades Informáticas
Nivel 2
Tome todos los siguientes cursos obligatorios:
- FDMG-3049 ---- Práctica de servicio
- HOSP-5001 ---- Gestión de recursos humanos en hostelería
- HOSP-6004 ---- Gestión de alojamiento
- PHIL-6003 ---- Ética en la Hospitalidad
- TOUR-6006 ---- Turismo de América del Norte
- DEVL-6018 ---- Preparación de prácticas 2
Nivel 3
Tome todos los siguientes cursos obligatorios:
- PBRL-6010 ---- Pasantía
Nivel 4
Tome todos los siguientes cursos obligatorios:
- HOSP-6009 ---- Gestión de ingresos
- COMM-6019 ---- Comunicación profesional avanzada
- FDMG-6014 ---- Perspectiva global de la comida y el vino
- MKTG-6021 ---- Marketing para Gestión Hotelera
- FDMG-3050 ---- Supervisión de servicio
- HOTL-6001 ---- Instalaciones Sostenibles
- HOSP-6005 ---- Control de costos para la gestión hotelera
Nivel 5
Tome todos los siguientes cursos obligatorios:
- MGMT-6111 ---- Estrategias de liderazgo global
- MGMT-6112 ---- Estrategias de gestión eficaces
- MGMT-6104 ---- Ventas y relaciones con el cliente
- HOSP-6008 ---- Derecho Hotelero y Gestión de Riesgos
- TOUR-6007 ---- Atracciones y Turismo
- FDMG-5024 ---- Gestión de servicios
programa de residencia
Los estudiantes deben completar un mínimo de 24 créditos en este programa en Fanshawe College para cumplir con el requisito de residencia del programa y graduarse de este programa
Resultado del programa
El egresado ha demostrado fehacientemente la capacidad para:
- Identificar, seleccionar y utilizar los principios de gestión financiera, incluida la contabilidad de costos, la contabilidad de gestión y las prácticas y procedimientos de auditoría.
- Seleccionar e implementar la teoría de gestión y las prácticas operativas apropiadas, incluidos los principios fundamentales que subyacen a la planificación, organización, dirección y control de la gestión en una industria impulsada por los servicios.
- Utilice informes operativos financieros y estadísticos para ayudar en la toma de decisiones a mediano y largo plazo.
- Evaluar la adecuación de las decisiones estratégicas y operativas mediante la aplicación y análisis de indicadores financieros adecuados.
- Desarrollar un sólido plan de marketing organizacional.
- Desarrollar e implementar relaciones efectivas con los clientes; gestionar los problemas de los huéspedes con empatía y sensibilidad.
- Seleccione y utilice paquetes de software genéricos y específicos de la industria relacionados con la planificación y gestión operativas.
- Contribuir efectivamente al desarrollo e implementación de procedimientos de gestión para la supervisión de los empleados; Identificar y utilizar principios de comportamiento organizacional apropiados y técnicas de motivación o formación de equipos para lograr el desempeño deseado.
- Identificar, analizar y trabajar dentro de la legislación y los reglamentos gubernamentales pertinentes relacionados con la industria de la hospitalidad y el turismo, incluida la legislación sobre salud y seguridad en el trabajo, las normas y relaciones laborales, y el derecho contractual.
- Mantener estándares de servicio y atender las necesidades del negocio de una manera ética y socialmente responsable.
- Desarrollar, implementar y revisar planes operativos estratégicos para un departamento o negocio.
- Conducir reuniones y hacer presentaciones formales empleando habilidades y técnicas efectivas para hablar en público.
Galería
Oportunidades profesionales
Los graduados del programa de Administración de Operaciones Turísticas y de Hospitalidad de Fanshawe encontrarán oportunidades de empleo divertidas y emocionantes en hoteles, centros turísticos, centros de convenciones, restaurantes, oficinas de turismo o compañías de turismo, que incluyen:
- Agente de Servicio al Huésped
- supervisora de atencion al huesped
- conserje
- supervisor del restaurante
- supervisor de reservas
- supervisor de banquetes
- supervisor de recepción
- supervisora de alimentos y bebidas
- Supervisor de Labores Domésticas
- auditor nocturno
- Coordinador de Ventas
- coordinador de catering
Estos son algunos ejemplos de oportunidades de carrera para los graduados del programa de Gestión de Operaciones Turísticas y Hoteleras de Fanshawe:
Miembro del equipo del hotel
¡Increíbles oportunidades de trabajo en hermosos hoteles y resorts de 3, 4 y 5 estrellas en todo el mundo en puestos como agentes de servicio al huésped, alimentos y bebidas, limpieza, ventas, catering y más!
Personal del complejo
Desempeñar un papel integral en el mantenimiento de la operación eficiente y los servicios del resort, como golf, spa, esquí, tours y actividades recreativas.
Coordinador de Catering
Proporcione apoyo al equipo de planificación de eventos y, al mismo tiempo, actúe como punto de contacto para visitantes e invitados.
Servicio de residencia de retiro y equipo recreativo
Brinda servicio y apoyo recreativo a residencias de jubilados.
Operador turístico y guía
Personalice las experiencias del recorrido, incluidos alojamiento, comidas, visitas turísticas y componentes de transporte.
Requisitos de lengua inglesa
¡Certifica tu dominio del inglés con el Duolingo English Test! El DET es un examen de inglés en línea conveniente, rápido y asequible aceptado por más de 4000 universidades (como esta) en todo el mundo.
Sobre la escuela
Preguntas
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