Un curso de ecología humana enseña a los estudiantes sobre la sostenibilidad y cómo la geografía, las construcciones sociales e incluso la economía juegan un papel. Los estudiantes pueden beneficiarse de un estudio interdisciplinario combinado con experiencia de la vida real para comprender los recursos y la comunicación necesarios para crear una vida sostenible.

Un Asociado en Ciencias Aplicadas brinda a los estudiantes una base sólida tanto en capacitación profesional especializada como en educación general. Los estudiantes que buscan una vía rápida hacia la fuerza laboral pueden asistir a la escuela a tiempo completo y completar su programa en dos años.