La ciencia de cómo llega la comida a la mesa es muy amplia y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, el almacenamiento, el transporte y el consumo de alimentos. La producción doméstica e industrial de alimentos también se incluye en estos estudios.

Hay más de cuatro mil organizaciones de educación superior en Europa, desde instituciones de investigación líderes hasta pequeñas universidades centradas en la enseñanza. Europa en sí no es tan diferente de otros continentes, y se extiende desde el Círculo Polar Ártico hasta la costa de África.

Un título de asociado, que se puede obtener en aproximadamente dos años de estudio a tiempo completo, puede ayudar a los estudiantes a calificar para programas de grado de cuatro años o carreras de nivel inicial. Los estudiantes pueden elegir entre muchas disciplinas diferentes para adaptar su título a la carrera o profesión deseada.